Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío

Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío

4.5 2 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 20min

2 porción

Ingrédients

½ limón amarillo
1 cdita de mostaza Dijon
⅓ cdita de sal fina o al gusto
20 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de eneldo fresco
2 de filetes de salmón 3 cm de grosor (aprox. 150 g c/u) (ver tip)
⅛ cdita de pimienta molida o al gusto
agua la necesaria para sumergir las bolsas
30 g de jugo de limón recién exprimido

30 g de vinagre blanco
150 - 200 g de hinojo en mitad y en rebanadas delagadas
½ cebolla morada (optionnel) (aprox. 30 g), en rebanadas delgadas
½ manzana (cualquier tipo) en rebanadas delgadas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 31.3 g

Calories 1803 kJ / 430 kcal

Lipides 28.8 g

Fibre 2.4 g

Glucides 8.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

COCCIÓN AL VACÍO 10 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Camote con salsa de vegetales y pasta gratinada

2h

Latte de jengibre frío TM6

10min

Leche de macadamia

15min

Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot

35min

Estofado de calabaza y mariscos TM6

2h 20min

Atún casero "de lata"

25min

Muslos de pollo picantes con zanahorias glaseadas al vacío TM6

2h 50min

Gratinado de carne seca con hongos y queso feta

1h 15min

Pescado marinado con salsa chermoula y ensalada de couscous

1h 20min

Ensalada de pera con pesto de menta

10min

Terrina de salmón

2h

Espirales de calabacita con camarones y salsa de limón

25min