Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot

Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot

4.4 14 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 porciones

Ingrédients

450 - 500 g de lomo de cerdo una pieza completa (ver tip)
80 - 100 g dátiles deshuesados
2 - 3 pizcas de sal
2 - 3 pizcas de pimienta negra molida
180 g de echalotes pelado, cortado en trozos
40 g de mantequilla sin sal cortada en trozos
80 g de vino tinto (Marsala, Porto)
200 g de agua
½ cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida

Niveau

moyen

Infos nut. par 4 porciones

Sodium 1453 mg

Protides 110 g

Calories 5711.2 kJ / 1365 kcal

Lipides 50 g

Fibre 13 g

Graisses saturées 27 g

Glucides 108 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

RECETAS DE INVIERNO 15 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Salmón con salsa de frambuesa y espárragos

20min

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

50min

Pescado en salsa criolla con leche de coco

35min

Lomo de cerdo en salsa de mandarina y nuez

1h 20min

Pollo con arándanos y romero al horno

1h 45min

Pechugas rellenas de manzana y brie

45min

Pescado con salsa de morrón

45min

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

50min

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1h

Pollo al vino (Coq au Vin) TM6

2h 15min

Ensalada de betabel, pera y queso azul

1h

Filete a la pimienta

20min