Quinoa-Köfte mit Salat

Quinoa-Köfte mit Salat

4.0 144 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

4 Portionen

Ingrédients

Wasser
1200 g
Olivenöl und etwas mehr zum Garen
30 g
Salz
2 TL
Quinoa
150 g
Knoblauchzehen
2
glatte Petersilie abgezupft
½ Bund
Kichererbsenmehl
80 g
Pfeffer
½ TL
Paprika rosenscharf
½ TL
Kreuzkümmel (Cumin)
¼ TL
Cayenne-Pfeffer
3 Prisen
Spitzpaprika, rot in kleinen Stücken (5 mm)
2
Minze abgezupft
3 Stängel
Joghurt, 3,5% Fett
250 g
rote Zwiebel mittelgroß, in feinen Ringen (5 mm)
1
Gurke in kleinen Würfeln (5 mm)
½
Eisbergsalat
160 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 14 g

Calories 1400 kJ / 334 kcal

Lipides 13 g

Fibre 4.7 g

Glucides 39 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Let's Go Veggie! 58 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa

1h 10min

Hirse-Kichererbsen-Braten mit Kartoffelpüree

1h 10min

Glutenfreie Gemüsefladen mit Joghurtsauce

1h 20min

Linsen-Kartoffel-Puffer mit Cashew-Dip (vegan)

45min

Rote-Bete-Burger

3h 25min

Kohl-Wraps mit Hirse-Gemüse-Füllung

1h 15min

Vegetarische persische Bohnenpatties

1h 40min

Bohnen-Quinoalaibchen mit Guacamole

1h

Edamame-Falafeln mit Sesam-Joghurt-Dip

1h

Rote-Linsen-Bällchen mit Joghurt und Chilibutter

45min

Falafeln mit Paprika-Tomaten-Gemüse

50min

Quinoa-Burger mit gelbem Ketchup

2h