Vianinhas

Vianinhas

4.8 4 évaluations

Prép. 40min

Total 14h

12 unidades

Ingrédients

Poolish

água
100 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha tipo 65
100 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
200 g
fermento de padeiro fresco
10 g
farinha tipo 65
400 g
malte em pó p/ panificação
3 c. chá de
sal
2 c. chá de
manteiga s/ sal
20 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 unidade

Protides 5 g

Calories 684 kJ / 163 kcal

Lipides 2 g

Fibre 1.5 g

Glucides 31 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pão artesanal 43 Recettes
Portugal

Tu pourrais aussi aimer...

Esses de Peniche

9h

Segredinhos

40min

Rosca mulata de Melgaço

1h 15min

Piza enrolada

1h 15min

Croquetes de camarão

2h 30min

Bolachas "sacos de chá" e açúcares aromatizados

48h

Dom Rodrigos

1h 20min

Trifle de chocolate com mascarpone e frutos tropicais

45min

Bolachas ovo da Páscoa

1h 30min

Tronco nevado de Natal

1h

Pudim de arroz-doce e molho de framboesa

9h

Naked cake

1h 30min