Pãezinhos de muesli

Pãezinhos de muesli

2.7 3 évaluations

Prép. 1h

Total 15h 30min

12 unidade

Ingrédients

Massa-mãe de centeio

água
100 g
isco (massa-mãe de centeio) (ver dica)
10 g
farinha de centeio tipo 130
75 g

Massa demolhada a frio

avelã
40 g
passas de uva
30 g
arandos (canberries)
40 g
sementes de girassol
30 g
sementes de linhaça
30 g
flocos de aveia
50 g
flocos de espelta
50 g
água
220 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água mais q.b. p/ envolver e p/ vapor
270 g
fermento de padeiro fresco
10 g
mel
25 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
300 g
farinha de espelta integral
150 g
sal
2 c. chá de
manteiga s/ sal
15 g
flocos de espelta
3 c. sopa de
sementes de sésamo
2 c. sopa de
sementes de linhaça
1 c. sopa de

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidade

Protides 9 g

Calories 1218 kJ / 296 kcal

Lipides 8 g

Fibre 5.7 g

Glucides 43 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pão artesanal 43 Recettes
Portugal

Tu pourrais aussi aimer...

Pão de mistura de centeio e ervas

14 Std. 30 Min

Bijoux de amendoim e cereais

3 Std. 40 Min

Pães de girassol e linhaça

20 Std. 10 Min

Pão de iogurte

14 Std. 50 Min

Pão de centeio e banha

16 Std. 10 Min

Pão rústico suíço

25 Std. 20 Min

Pão pardo torcido

16 Std.

Pão Venezia

17 Std. 10 Min

Pão de lavrador

16 Std. 15 Min

Pão branco

15 Std.

Pão de mistura de centeio sem levedura

15 Std. 45 Min

Pão de espelta com sementes de abóbora

15 Std. 45 Min