Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 batata con piel bien lavada (aprox. 300 g)
- 1 diente de ajo
- 200 g de garbanzos cocidos lavados y escurridos
- 30 g de zumo de limón
- 40 g de semillas de sésamo tostado y un poco más para servir
- ½ - 1 cucharadita de sal
- 50 g de aceite de oliva virgen extra y un chorrito más para servir
- 1 pellizco de comino molido
- 1 pellizco de pimentón
- 80 g de agua
- semillas de sésamo tostado para espolvorear
- 3 zanahorias en bastones (6x1 cm)
- 2 pepinos en bastones (6x1 cm)
- 3 tallos de apio en bastones (6x1 cm)
- 12 espárragos verdes baby
- 6 rabanitos en mitades o cuartos
- 6 champiñones frescos en mitades o cuartos
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 956 kJ / 228 kcal
- Protides
- 6.3 g
- Glucides
- 21.8 g
- Lipides
- 12.9 g
- Graisses saturées
- 1.8 g
- Fibre
- 7.4 g
- Sodium
- 191.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Estofado de berenjena picante
30 min
Curry vegano de berenjenas
50min
Hummus de calabaza asada
1 Std. 15 Min
Hummus
5min
Hamburguesas de batata y espinacas
30 min
Paté de remolacha y anacardos
10min
Baba ganoush de calabaza
35min
Curry de batatas y brócoli
20 min
Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma
1 godz. 45 min
Hummus de lentejas
5min
Gazpacho de remolacha con ensalada de lombarda y queso feta
15min
Hummus de remolacha
10min