Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas
Ingrédients
-
2 calabacines sin los extremos (aprox. 600 g) en trozos de aprox. Ø 4 cm x 10 cm de largo
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60 g de aceite de oliva
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3 dientes de ajo
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500 g de solomillo de cerdo en trozos de 3 cm salpimentados
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150 g de cebolla en trozos
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1 cucharada de tomate concentrado
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1 manzana (sin piel ni semillas) en cuartos cortados por la mitad
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30 g de brandy
-
100 g de vino de Oporto
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1 cucharadita de mostaza
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30 g de ciruelas pasas sin hueso
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30 g de orejones de albaricoque
-
1 - 2 cucharadas de piñones tostados
Niveau
facile
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