Ketchup

Ketchup

4.8 26 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

3 bocaux

Ingrédients

250 g d'oignons rouges coupés en deux
100 g de poivrons rouges coupés en morceaux
20 g d'huile d'olive
20 g de vinaigre de cidre
50 g de sucre de canne complet (ou de sucre brut)
130 g de concentré de tomate
400 g de tomates pelées
1 c. à café de sel
2 c. à café de paprika doux
1 - 2 pointe(s) de couteau de poivre de Cayenne, moulu selon les goûts
¼ de c. à café de clous de girofle, moulus
¼ de c. à café de poivre de la Jamaïque moulu
1 pincée de cannelle moulue (optionnel)
2 - 3 pincées de noix de muscade, fraîchement moulue (optionnel)
1 feuille de laurier, sèche (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 bocal

Protides 3 g

Calories 819 kJ / 196 kcal

Lipides 7 g

Fibre 4.5 g

Glucides 26 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Simplement. Fait. Maison. 204 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Poulet aux poivrons rouges rôtis et à la courge

55min

Cornichons à la bière

24h 20min

Röstis de légumes racines (TM6)

50min

Pain de mie

3h

Sirop au gingembre et au citron

55min

Crème glacée au chocolat

12h

Yogourt nature

12h

Beurre

40min

Antonio Bachour: Tartelettes au citron et basilic (métrique)

3h 45min

Caramels au beurre salé

1h 45min

Glace vanille au caramel salé

14h

Meringues de l'Emmental

2h 15min