Pão de mafra com massa-mãe

Pão de mafra com massa-mãe

4.9 14 évaluations

Prép. 10min

Total 21h

650 g

Ingrédients

Massa prévia

isco (massa-mãe trigo)
50 g
farinha tipo 65
100 g
água
100 g

Pão

água
270 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
450 g
farinha de centeio
50 g
sal
10 g
Azeite q.b. p/ untar

Niveau

moyen

Infos nut. par 100 g

Protides 9 g

Calories 1474 kJ / 353 kcal

Lipides 1 g

Fibre 4 g

Glucides 74 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pães com massa-mãe 11 Recettes
Portugal

Tu pourrais aussi aimer...

Pão de água com massa-mãe

Pão de água com massa-mãe

21h

Carcaças de espelta

Carcaças de espelta

23h 40min

Bijoux de espelta

Bijoux de espelta

14h 30min

Pão de mistura de centeio sem levedura

Pão de mistura de centeio sem levedura

15h 45min

Pão de centeio e banha

Pão de centeio e banha

16h 10min

Pão branco

Pão branco

15h

Pão de lavrador

Pão de lavrador

16h 15min

Pão de leitelho

Pão de leitelho

18h

Massa-mãe de trigo e maçã

Massa-mãe de trigo e maçã

72h 20min

Massa-mãe de centeio

Massa-mãe de centeio

120h 20min

Massa-mãe

Massa-mãe

360h

Pão de mistura simples

Pão de mistura simples

3h 40min