Lasagne bolognese
TM6 TM5

Lasagne bolognese

4.7 (307 évaluations )

Ingrédients

  • 100 - 200 gramů sýru, parmazánu, na kousky (3 cm)

Boloňská omáčka

  • 200 gramů směsi zeleniny (řapíkatý celer, mrkev a cibule), na kousky
  • 40 gramů extra panenského olivového oleje
  • 800 gramů mletého masa, míchaného, vepřového a hovězího
  • 100 gramů bílého vína, suchého
  • 300 gramů drcených rajčat, konzervovaných
  • 1 - 1 ½ čajové lžičky soli, dle chuti
  • ½ - 1 čajová lžička pepře černého, mletého, dle chuti

Bešamelová omáčka

  • 1000 gramů mléka
  • 80 gramů másla, změklého
  • 100 gramů hladké mouky
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 - 2 špetky muškátového oříšku, strouhaného

Lasagne a dokončení

  • máslo, pro vymazání a dokončení
  • 250 gramů těstovin, lasagní, cca 12 plátů (10 cm x 20 cm)

Infos nut.
par 1 porce
Calories
4161 kJ / 994 kcal
Protides
50 g
Glucides
53 g
Lipides
64 g
Fibre
4 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives