Curry di agnello a Cottura Lenta con cous cous

Curry di agnello a Cottura Lenta con cous cous

3.4 5 évaluations

Prép. 30min

Total 9h

4 porzione

Ingrédients

Curry di agnello

20 g di olio extravergine di oliva
2 - 3 spicchi di aglio a metà
200 g di cipolle a fette
5 g di chili in polvere
½ peperoncino piccante rosso, fresco senza semi e a pezzi
15 g di garam masala
10 g di semi di cumino
5 g di radice fresca di zenzero grattugiata
7 g di cannella in polvere
10 g di coriandolo fresco le foglioline
40 g di concentrato di pomodoro
60 di mandorle a bastoncini tostate
650 g di bocconcini di agnello (4 cm)
5 g di sale
400 g di latte di cocco

Cous cous cetriolo e menta

350 g di cous cous a grana media
350 g di acqua
5 g di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
150 g di cetriolo pelato e a dadini (1 cm)
60 g di mandorle a bastoncini tostate
30 g di olio extravergine di oliva
5 g di foglie di coriandolo, fresche
2 cucchiai di mentuccia tritata

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 876 mg

Protides 49 g

Calories 4342 kJ / 1037 kcal

Lipides 60 g

Fibre 11.2 g

Graisses saturées 16 g

Glucides 70 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura lenta 50 Recettes
Italie

Cottura Lenta 33 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Filetto di maiale alla coreana sottovuoto

4 Std. 50 Min

Spezzatino al curry a Cottura Lenta

3 Std.

Pane semintegrale a lievitazione naturale

15 Std. 30 Min

Cottura del riso jasmine

35 Min

Melanzane al miso sottovuoto

2 Std. 45 Min

Condimento allo yogurt (TM6)

12 Std. 30 Min

Tsukune con salsa teriyaki (Polpettine giapponesi)

40 Min

Riso pilaf boliviano

55 Min

Straccetti di maiale con noodles e verdure

1 Std. 10 Min

Ramen con polpettine di gamberi e orata

45 Min

Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas

5 Std.

Sticky toffee pudding

1 Std.