Minirelámpagos de chocolate con nata de maracuyá

Minirelámpagos de chocolate con nata de maracuyá

3.3 3 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

70 unidades

Ingrédients

Masa choux

140 g de harina de repostería
20 g de cacao puro en polvo
120 g de agua
130 g de leche
100 g de mantequilla en trozos
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de sal
4 huevos

Nata montada de maracuyá

2 hojas de gelatina
300 g de nata (35% de grasa) muy fría
30 g de zumo de limón
80 g de azúcar
150 g de pulpa de maracuyá congelada previamente descongelada

Cobertura de chocolate

150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
50 g de agua
50 g de mantequilla

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 19 mg

Protides 1 g

Calories 256 kJ / 61 kcal

Lipides 4.5 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 2.6 g

Glucides 4.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Repostería. La vida es dulce 120 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Cookies brownie de chocolate

1h 15min

Petisús (éclairs)

1h 50min

Bizcocho de té matcha (Matcha kasutera) - Japón

1h

Tortitas de avena y arándanos

15min

Bizcocho de compota de manzana

2h 20min

Bizcocho de manzana

50min

Coca de vidre con anís (Cataluña)

2h 15min

Triángulos de chocolate

4h 30min

Bizcocho de limón

2h

Rosquillas americanas (doughnuts)

2h 10min

Bizcocho de aceite de oliva

40min

Brownie con pistachos

1h 30min

Tout montrer

Tout montrer