Salsa bernese

Salsa bernese

4.6 36 évaluations

Prép. 5min

Total 20min

300 g

Ingrédients

4 - 5 rametti di dragoncello fresco le foglioline e i gambi separati
80 g di scalogno a pezzi
80 g di aceto di vino bianco
180 g di burro a pezzi
4 tuorli d'uovo
½ - 1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 300 g

Sodium 1272 mg

Protides 25 g

Calories 7784 kJ / 1859 kcal

Lipides 195 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 104 g

Glucides 5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Modalità Addensare 23 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Salmone con salsa bernese e asparagi

50min

Salsa olandese (TM6)

15min

Salsa bernese

20min

Uova alla Benedict

45min

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

1h

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2h 30min

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

2h 40min

Blinis al curry con gamberi

1h

Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)

1h 10min

Salsa tartara

10min

Sorbetto mango e maracuja

25min

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

1h 30min