Pane semintegrale a lievitazione naturale

Pane semintegrale a lievitazione naturale

3.0 7 évaluations

Prép. 30min

Total 15h 30min

8 porzioni

Ingrédients

Li.co.li.

80 g di farina di forza W330
80 g di acqua minerale naturale
10 g di yogurt naturale bianco, non zuccherato
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Impasto del pane

260 g di acqua minerale naturale
300 g di farina tipo 00
150 g di farina integrale
5 g di sale
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 242.5 mg

Protides 6.8 g

Calories 956.5 kJ / 228.6 kcal

Lipides 0.9 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 0.1 g

Glucides 46.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fermentazione 25 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Pagnotte integrali con lievito madre

4 Std.

Pane senza lievito

19 Std.

Focaccia con kefir

12 Std.

Ricotta (TM6)

16 Std. 30 Min

Farina di soia

2 Std. 30 Min

Lievito madre

72 Std. 15 Min

Pane contadino ai cereali

7 Std.

Formaggio fresco alle noci e pane al siero di latte

12 Std. 15 Min

Pane di patate e noci

21 Std.

Mezzaluna di pane al farro

3 Std.

Pizza romana bianca

6 Std. 30 Min

Pane toscano con lievito madre

5 Std.