Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tom Yum Paste
Prép. 10min
Total 45min
3 jars
Ingrédients
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fresh red chillies cut into halves, deseeded15
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garlic cloves (see tips)5
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kaffir lime leaves deveined15
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fresh ginger cut into slices (0.5 cm)50 g
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fresh galangal (lengkuas)40 g
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fresh lemongrass white part only2 stalks
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shallots150 g
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raw sugar3 tbsp
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shrimp paste (belacan) (optionnel)20 g
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fresh coriander roots included20 g
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torch lilies (bunga kantan) buds only2
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dried chillies deseeded (see tips), soaked to soften15
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cooking oil50 g
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fish sauce2 tbsp
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lime juice50 g
Infos nut. par 1 jar
Calories
184 kcal /
770 kJ
Protides
5 g
Lipides
7 g
Glucides
30 g
Fibre
6 g
Graisses saturées
1 g
Sodium
353 mg
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