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Peras con salsa de chocolate

Peras con salsa de chocolate
4.9 18 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 45min
4 raciones
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Ingrédients

  • 1 pellizco de canela molida
  • 200 g de azúcar
  • 200 g de agua
  • 1 tira de piel de limón
  • 1 cucharada zumo de limón
  • 2 de clavos enteros
  • 1 pellizco de sal
  • 4 peras conferencia enteras peladas
  • 100 g de nata (35% de grasa)
  • 75 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 20 g de mantequilla
  • 2 cucharadas almendra laminada tostada

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 4.47 g
Calories 2406 kJ / 576 kcal
Lipides 25.34 g
Fibre 7.92 g
Glucides 82.43 g

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