Peras al vapor con salsa de chocolate y cardamomo

Peras al vapor con salsa de chocolate y cardamomo

4.2 15 évaluation

Prép. 10min

Total 40min

4 raciones

Ingrédients

400 g de agua
300 - 400 g de peras maduras (3-4) peladas sin semillas y en mitades
100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos (2-3 cm)
100 g de nata (mínimo 30% de grasa)
1 cucharadita de miel
1 ½ cucharaditas de cardamomo molido
50 g de almendra laminada tostada

50 g de pistachos (sin piel y sin sal)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 5 g

Calories 1480 kJ / 354 kcal

Lipides 25 g

Fibre 5.3 g

Glucides 25 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Al vapor 23 Recettes
Espagne

Recetas del mundo 72 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Helado de praliné

5h 30min

Bittertonic

10min

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

2h 30min

Peras con salsa de chocolate

1h 45min

Ensalada templada de pulpo al vacío

8h

Peras al vino dulce con sabayón

30min

Merengue de chocolate

2h 25min

Menú: Sopa de pan y tomate. Tortilla de espinacas. Ratatouille al vapor

1h 5min

Crema de chocolate y café con helado de vainilla

4h 20min

Crêpes de harina de castañas con compota de manzana, nueces y miel

40min

Ensalada de lombarda con feta crujiente y pesto de hierbas

30min

Bizcochitos de vainilla con mermelada

1h