Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Également requis
Thermomix® Disque de cuisson
Ganso de vitela estufado
Prép. 4h
Total 11h 30min
4 doses
Ingrédients
-
ganso de vitela800 g
-
mostarda50 g
-
pimenta preta1 c. chá de
-
salsa10 g
-
limão só a raspa½
-
laranja só a raspa½
-
dente de alho1
-
azeite20 g
-
170 g cebola roxa, cortada em quartoscebola cortada em quartos170 g
-
cenoura cortada em fatias (1-2 cm aprox.)130 - 150 g
-
talo de aipo cortado em fatias (0,5-1 cm aprox.)70 - 90 g
-
piripíri seco1
-
sal3 c. chá de
-
pimenta-da-Jamaica6 grãos de
-
concentrado de tomate50 g
-
vinho branco100 g
-
vinagre de vinho50 g
-
água200 g
-
batatinha nova cortada em metades800 g
-
rosmaninho só as folhas2 pés de
-
crème fraîche50 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 dose
Sodium
2123.5 mg
Protides
44.7 g
Calories
2570.5 kJ /
614.4 kcal
Lipides
24 g
Fibre
8.3 g
Graisses saturées
9 g
Glucides
50.2 g
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Slow cooking com protetor da lâmina
8 Recettes
Portugal
Portugal
Tu pourrais aussi aimer...
Carne guisada com molho de tomate e arroz de ervilhas
10h
Bochechas de porco em vinho tinto em sous-vide
8h 45min
Coelho à transmontana
7h 30min
Crepes com molho de laranja
25min
Bochechas de porco lento
16h
Frango na púcara
50min
Guisado de vitela e legumes asturiano em slow cooking
2h 45min
Ossobuco
5h 15min
Borrego mediterrânico
10h
Carne de vaca em slow cooking com molho de cogumelos
3h 55min
Frango na Púcara
1h
Ganso de vitela em slow cooking com cogumelos
5h 20min