Ñoquis de remolacha con pesto de rúcula y almendras

Ñoquis de remolacha con pesto de rúcula y almendras

2.3 7 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 20min

6 portions

Ingrédients

500 g de agua
1000 g de remolacha fresca pelada y cortada en trozos
300 g de harina integral
1 huevo
1 cucharada de aceite

Pesto de rúcula y almendras

30 g de rúcula (1 puñado) y algo más para decorar
100 g de almendras enteras con piel
125 g de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de sal

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 12 g

Calories 2289 kJ / 547 kcal

Lipides 33 g

Glucides 52 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina Argentina 96 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Fainá

2 Std. 25 Min

Soufflé de calabaza

1 Std.

Ñoquis de sémola con salsa reina

1 Std.

Mousse de cacao y palta

5 Min

Chipa

30 Min

Pastel de pollo y batata extra dulce

1 Std.

Soufflé de acelga y queso

35 Min

Ñoquis de sémola

3 Std. 30 Min

Polenta cremosa con salsa boloñesa

1 Std. 25 Min

Manteca de maní y mantecol

2 Std. 20 Min

Risotto con hongos a la cerveza

40 Min

Tarta soufflé de espinaca

1 Std.