Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La marinade
- 1 gousse d'ail
- 10 g de gingembre
- 30 g d'huile d'olive
- 20 g de miel
- 200 g de tofu ferme
Les galettes de légumes
- 120 g de carotte coupée en morceaux
- 120 g de courgette coupée en gros cubes
- 80 g d'oignon coupé en deux
- 2 œufs
- 1 c. à café de curry en poudre
- 40 g de farine de blé
- 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 20 g d'huile d'olive
- 4 petits pains pour burger
- 10 - 15 feuilles de roquette
- 50 g de graines germées (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 504 kcal / 2103 kJ
- Protides
- 20 g
- Lipides
- 23 g
- Glucides
- 52 g
- Fibre
- 4 g
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