Baguette de espelta TM6

Baguette de espelta TM6

4.8 4 évaluation

Prép. 30min

Total 7h 35min

1 receta completa

Ingrédients

600 g de agua y la necesaria para hornear
120 g de masa madre (ver tip)
1 cdita de azúcar
de aceite de oliva para engrasar
300 g de harina de fuerza y un poco más para trabajar
200 g de harina de espelta
1 ½ cdita de sal
20 g de jugo de limón recién exprimido

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 receta completa

Sodium 2345 mg

Protides 59 g

Calories 7495 kJ / 1790 kcal

Lipides 5 g

Fibre 18.6 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 359 g

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