Baguette de espelta TM6

Baguette de espelta TM6

4.8 4 évaluations

Prép. 30min

Total 7h 35min

1 receta completa

Ingrédients

600 g de agua y la necesaria para hornear
120 g de masa madre (ver tip)
1 cdita de azúcar
de aceite de oliva para engrasar
300 g de harina de fuerza y un poco más para trabajar
200 g de harina de espelta
1 ½ cdita de sal
20 g de jugo de limón recién exprimido

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 receta completa

Sodium 2345 mg

Protides 59 g

Calories 7495 kJ / 1790 kcal

Lipides 5 g

Fibre 18.6 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 359 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

EN CASA CON THERMOMIX 15 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Hogaza rústica

24h

Cheesecake con Baklava (Black Diamond)

4h

Masa madre en polvo

24h 10min

Mezcla de especias para panes clásicos

5min

Mantequilla

10min

Panal de caramelo

1h 30min

Concentrado de caldo de pollo

45min

Mini eclairs de frambuesa

3h

Chapata con masa madre

17h

Baguette

3h 45min

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

16h 30min

Pan de centeno con masa madre

2h 50min