Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Aluatul
- 300 g făină de pâine
- 3 ouă
- 10 g ulei de măsline extravirgin
Umplutura de ricotta
- 100 g parmezan, bucăți (2-3 cm)
- 100 g mascarpone
- 250 g ricotta proaspătă de vacă, bine scursă de zer
- 2 lingurițe rase sare
- 2 prize piper, proaspăt măcinat
Sosul de vinete
- 80 g ulei de măsline extravirgin
- 1 fir cimbru proaspăt, doar frunzele
- 5 fire cepșoară, spălate și zvântate
- 500 g vinete, tăiate cuburi (1-2 cm)
- 1 roșie, bine coaptă, cuburi (2-3 cm)
- 1 fir busuioc proaspăt, frunzele spălate și zvântate, plus pentru servit
- 1 linguriță sare
- 1 priză piper măcinat proaspăt
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 391.8 kJ / 93.7 kcal
- Protides
- 3.5 g
- Glucides
- 6.8 g
- Lipides
- 6 g
- Fibre
- 0.7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Smoothie din căpșune și iaurt de soia, cu semințe de chia și cocos
10 Min
Salată de citrice cu vinegretă cu mentă
30 Min
Frigărui tricolore cu somon
Pas d’évaluation
Clafoutis cu prune
Pas d’évaluation
Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou
Pas d’évaluation
Mușchiuleț de porc cu sos de vișine
35 Min
Cod de Crăciun la cuptor (Portugalia)
1h 15min
Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie
1 Std.
Ruladă de carne umplută cu spanac și brânză
1h 15min
Supă deasă de pui cu porumb, Terine de broccoli
1 Std. 25 Min
Iaurt lichid în bolul de mixare
12h
Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci
40 min