Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bizcocho de vainilla monk
- mantequilla, para engrasar el molde
- harina de trigo, para enharinar el molde
- 180 g de mantequilla, derretida y templada (ver tip)
- 10 claras de huevo
- 120 g de almendra en polvo
- 100 g de harina
- 1 cdita de polvo para hornear
- 50 g de monk fruit (fruto del monje)
- 2 cdas de extracto de vainilla natural
- 1000 g de agua, para Limpiar
Crema pastelera monk
- 185 g de leche de almendras
- 2 yemas de huevo
- 15 g de fécula de maíz
-
1
cda de extracto de vainilla natural
ou ½ vaina de vainilla, sólo las semillas - 15 g de monk fruit (fruto del monje)
- 20 g de mantequilla, en cubos pequeños
- 1000 g de agua, para Limpiar
Crema batida monk
- 200 g de crema para batir (30-40% grasa), muy fría
- 50 g de crema vegetal, tipo chantilly, sin azúcar
- 1 cda de monk fruit (fruto del monje)
- 1 cdita de extracto de vainilla natural
- 1000 g de agua, para Limpiar
Crema de vainilla monk
- 1 cda de extracto de vainilla natural
- 1000 g de agua, para Limpiar
Crema batida coco monk
- 1 lata de crema de coco, en refrigeración por 24 hrs, solamente la parte más densa (ver tip)
- 1 - 2 cdas de monk fruit (fruto del monje)
- ½ vaina de vainilla, sólo las semillas
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 2427 kJ / 578 kcal
- Protides
- 8 g
- Glucides
- 23 g
- Lipides
- 50 g
- Graisses saturées
- 29 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 88 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Galletas de mantequilla
50 min
Crema batida rápida
5 Min
Pastel avellanado crispie
3h
Panqué cubierto con chocolate TM6
1h
Baguette de chocolate
1 Std. 30 Min
Pan de muerto con cítricos
1 Std. 40 Min
Mil hojas de higos
45 min
Crema batida insuperable
30 min
Harina sin gluten para pastelería
10 Min
Glaseado de azúcar glass
10 Min
Crème brûlée de café TM6
15 Min
Macarrones con merengue francés
1 Std. 30 Min