Donas rellenas de crema pastelera de cacahuate con dip de chocolate

Crema pastelera de cacahuate

• 250 g de leche
• 50 - 70 g de azúcar
• 1 huevo mediano
• ½ cdita de extracto de vainilla natural
  ou ½ cdita de esencia de vainilla
• 80 g de crema de cacahuate
• 35 g de fécula de maíz

Donas

• 220 g de azúcar
• 10 g de levadura seca instantánea, desmoronada
  ou 20 g de levadura fresca, desmoronada
• 200 g de leche semidescremada
• 80 g de mantequilla sin sal, en trozos
• 4 yemas de huevo
• 500 g de harina de trigo, y un poco más para trabajar
• ½ cdita de sal
• aceite de girasol, el necesario para freír y engrasar
• 250 g de agua

Armado y dip de chocolate

• 100 g de chocolate semi amargo, en trozos
  ou 100 g de chocolate de su preferencia, en trozos
• 100 g de leche
• 20 g de mantequilla sin sal, en trozos