Tarte aux abricots

Tarte aux abricots

4.5 34 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

Le moule

½ c. à soupe de beurre pour graisser

La pâte

220 de farine blanche
85 de beurre en cubes (2 cm)
60 d'eau
½ c. à café de sel

La garniture et la liaison

50 g d'amandes, entières, décortiquées
600 g d'abricots coupés en quatre
½ gousse de vanille
50 g de sucre
200 g de crème fraîche
100 g de lait
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 13.1 g

Calories 3116 kJ / 746 kcal

Lipides 43 g

Glucides 73 g

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