Perdizes com pistácios

Perdizes com pistácios

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Prép. 5min

Total 2h 40min

6 doses

Ingrédients

vinho branco
80 g
azeite
40 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
perdizes cortadas em pedaços (900 g aprox.)
3
salsa
15 g
dentes de alho
2
cebola cortada em pedaços
150 g
mostarda
1 c. chá de
caldo de galinha
1 c. chá de
1 cubo de caldo de galinha
gemas de ovo
2
limão só o sumo
1
Pistácios picados q.b. p/ polvilhar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 509.1 mg

Protides 29.2 g

Calories 1769.3 kJ / 422.9 kcal

Lipides 30.6 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 7.8 g

Glucides 4.3 g

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