Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Crema pastelera
- 400 g de leche
- 45 g de harina de repostería
- 1 chorrito de vainilla líquida
- 2 huevos
- 1 yema de huevo
- 50 g de azúcar
Masa
- 200 g de leche entera
- 25 g de levadura prensada fresca
- 55 g de agua
- 80 g de aceite de girasol
- 110 g de azúcar
- 10 g de sal
- 500 g de harina de fuerza
Montaje
- 350 g de chocolate con leche en trozos
- 140 g de agua
- 40 - 50 g de chocolate blanco para postres (2 barritas)
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 3121 kJ / 746 kcal
- Protides
- 15.8 g
- Glucides
- 10.1 g
- Lipides
- 31.2 g
- Graisses saturées
- 12.7 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 579.6 mg
Recettes alternatives
Petisús (éclairs)
1 godz. 50 min
Bizcochitos de chocolate rellenos
1h 15min
Bizcochitos puntos de chocolate
1h 40min
Cañas de chocolate rellenas de crema
3h
Bizcochitos con baño de chocolate rosa
1h 30min
Napolitanas de chocolate
6 Std. 30 Min
Miguelitos (Castilla la Mancha)
2h
Tarta San Marcos
4sa
Bambas de nata
1 godz. 50 min
Berlinesas rellenas de chocolate a la canela
1h 30min
Boston cream pie
3h
Bollos de leche rellenos de chocolate
2h 30min