Mini tarta de hojaldre con nectarina

Mini tarta de hojaldre con nectarina

5.0 1 évaluation

Prép. 40min

Total 3h 40min

16 unidades

Ingrédients

Lemon curd

85 g de azúcar
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
2 huevos (L)
50 g de mantequilla en trozos
40 g de zumo de limón

Tartaleta de hojaldre

1 huevo
1 cucharada de leche
500 g de masa de hojaldre rectangulares (2 láminas)
1 - 1 ½ cucharadas de azúcar

Relleno y montaje

600 g de nectarinas (con piel y sin hueso), en mitades verticales
250 g de queso mascarpone frío
80 g de nata (35% de grasa) fría
1 ½ cucharadas de pistachos pelados, en trozos

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 166.7 mg

Protides 5.9 g

Calories 1393 kJ / 333 kcal

Lipides 22.7 g

Fibre 16.5 g

Graisses saturées 12.2 g

Glucides 27.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Accesorio Cortador+ de Thermomix® 71 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Falsos churros con chocolate a la taza

1h

Tarta de fruta fresca

2h 30min

Cóctel de frutos rojos con cava

5min

Truchas saladas de bacalao con batata y mojo de almendra

1h 15min

Crujiente de manzana

6h

Sorbete de mango con coulís de frambuesa

1h 10min

Roscas de limón y anís de Ribeira

2h 30min

Baklava de chocolate - Turquía

4h 45min

Bizcocho veteado con glaseado espejo de chocolate

1h 30min

Croquetas de merluza, gambas y espinacas

9h 30min

Lasaña boloñesa con setas

1h 45min

Patatas rizadas fritas con salsa de ajo

45min