Ingwer-Sesam-Hähnchen mit Zoodles

Ingwer-Sesam-Hähnchen mit Zoodles

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Prép. 30min

Total 55min

4 Portionen

Ingrédients

Zoodles und Hähnchen

Zucchini mittelgroß (ca. 650 g)
4
Hähnchenbrust in Würfeln (2 cm)
600 g
Sesamöl, geröstet
2 TL
Chiliflocken
½ TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer
½ TL
Wasser
500 g

Ingwer-Sesam-Sauce und Fertigstellung

Ingwer, frisch (ca. 3 cm), in dünnen Scheiben
1 Stück
Knoblauchzehen
3
Frühlingszwiebeln davon 3 in Stücken (ca. 2 cm) und 2 in dünnen Ringen
5
Tahin
1 EL
Sesam, geschält geröstet
1 EL
Reisessig
1 EL
Zitronensaft, frisch gepresst (optionnel)
1 EL
Sojasauce
2 EL
Öl
1 EL
Spitzkohl in feinen Streifen
250 g
schwarzer Sesam
2 TL
Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
80 g
Peperoni, grün in Ringen
2
Koriander abgezupft
2 Stängel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 523 mg

Protides 48 g

Calories 1858 kJ / 444 kcal

Lipides 20 g

Fibre 6.5 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 14 g

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THERMOMIX® Magazin 3/2021 41 Recettes
Allemagne

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