Tarta con crema de vainilla y salsa de caramelo TM6

Tarta con crema de vainilla y salsa de caramelo TM6

5.0 3 évaluation

Prép. 20min

Total 3h

12 porción

Ingrédients

Salsa de caramelo

250 g de azúcar refinada

250 g de azúcar morena
210 g de crema para batir (30-40% grasa)
30 g de agua
1 cdita de jugo de limón amarillo
30 g de mantequilla sin sal fría (en un sólo trozo)
1000 g de agua para Limpiar
1 cda de vinagre

Base

250 g de harina de trigo
140 g de mantequilla sin sal en trozos
100 g de azúcar
1 huevo

Crema batida de vainilla

50 g de azúcar
1 vaina de vainilla (sólo las semillas)
300 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 22.2 mg

Protides 3.9 g

Calories 1868 kJ / 446 kcal

Lipides 25.9 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 15.3 g

Glucides 49.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Práctico y Creativo 60 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Flan

Flan

Pas d’évaluation

Postre de fresas y crema de chocolate

Postre de fresas y crema de chocolate

Pas d’évaluation

Tarta de chocolate con crema de Mascarpone y base de Amaretti

Tarta de chocolate con crema de Mascarpone y base de Amaretti

2h 30min

Pay de limón helado con merengue italiano

Pay de limón helado con merengue italiano

5h 10min

Croquetas de atún

Croquetas de atún

9h 50min

Merengue italiano

Merengue italiano

20min

Pasta para tarta

Pasta para tarta

20min

Pasta para pay

Pasta para pay

1h

Crème Brûlée de dulce de leche

Crème Brûlée de dulce de leche

4h 30min

Malteada de brownie de chocolate

Malteada de brownie de chocolate

35min

Tallarines fresco con hongos porcini

Tallarines fresco con hongos porcini

1h

Rollito de mazapán bañado en chocolate

Rollito de mazapán bañado en chocolate

1h 25min