Poires sous-vide à la cannelle

Poires sous-vide à la cannelle

4.2 5 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 5min

4 portions

Ingrédients

120 g de sucre en poudre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
1 ½ c. à café de cannelle, moulue
4 poires Williams (fermes) pelées, coupées en deux et évidées
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
des amandes effilées et grillées

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 3 mg

Protides 2 g

Calories 1024 kJ / 244 kcal

Lipides 3 g

Fibre 5.6 g

Graisses saturées 0.3 g

Glucides 48 g

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