Poires sous-vide à la cannelle

Poires sous-vide à la cannelle

4.2 5 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 5min

4 portions

Ingrédients

120 g de sucre en poudre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
1 ½ c. à café de cannelle, moulue
4 poires Williams (fermes) pelées, coupées en deux et évidées
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
des amandes effilées et grillées

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 3 mg

Protides 2 g

Calories 1024 kJ / 244 kcal

Lipides 3 g

Fibre 5.6 g

Graisses saturées 0.3 g

Glucides 48 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisson sous-vide 10 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Lapins apéritifs

Lapins apéritifs

1h 30min

Pizza complète à la crème d'asperges, mascarpone et saumon fumé

Pizza complète à la crème d'asperges, mascarpone et saumon fumé

4h

Sauce caramel vanille bourbon

Sauce caramel vanille bourbon

40min

Sauce BBQ

Sauce BBQ

20min

Pâte de base pour pain

Pâte de base pour pain

24h 5min

Fond de volaille

Fond de volaille

45min

Gâteau de Noël aux fruits

Gâteau de Noël aux fruits

2h 20min

Pâté en croûte

Pâté en croûte

10h

Quenelles au cresson

Quenelles au cresson

Pas d’évaluation

Burgers de dinde

Burgers de dinde

1h 25min

Biscuits d'avoine sur bâtonnets

Biscuits d'avoine sur bâtonnets

1h 30min

Chutney de mangue

Chutney de mangue

1h 20min