Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Pas d’évaluation

Prép. 25min

Total 1h 20min

4 porties

Ingrédients

olijfolie en iets meer om in te vetten
2 el
eieren, medium (53-63 g)
4
groene asperges geschild (max. 14 cm lang)
150 g
teentjes knoflook gehakt
2
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1600 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
zout
gemalen peper

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 81 mg

Protides 7 g

Calories 550 kJ / 132 kcal

Lipides 10 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide koken 10 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Hollandaisesaus

15min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min

Bearnaisesaus

20min

Chocolade en Peer Overnight Oats

20min

Ovengebakken Groentechips

1h 45min

Multi-inzetbaar | Gehaktballetjes met linguine en tomaat / met noedelsoep / met Griekse salade

1h 30min

Pomelo croustades met sabayon en zwarte sesam

Pas d’évaluation

Bearnaisesaus

15min

Hollandaisesaus

15min

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

1h

Flan van asperges met zeetong

Pas d’évaluation

Kruidenvinaigrette

Pas d’évaluation