Spätzle al formaggio

Spätzle al formaggio

5.0 6 évaluations

Prép. 35min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingrédients

Formaggio e impasto

200 g di formaggio di montagna (ad es. Etivaz), a pezzi (2 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
400 g di farina bianca
100 g di acqua
100 g di latte
4 uova
1 cucchiaino di sale
2 punte di coltello di noce moscata in polvere

Cipolle rosolate

160 g di cipolle a rondelle (2 mm)
1 cucchiaio di farina bianca
1 cucchiaino di paprica dolce
3 cucchiai di burro chiarificato

Finitura

2 litri di acqua
½ cucchiaio sale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 33.7 g

Calories 3258 kJ / 778 kcal

Lipides 37 g

Glucides 76 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Betty Bossi mix - Autunno 2020 10 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Chili con carne

40min

Polenta con salsa alla panna e champignons

50min

Hamburger con Coleslaw

40min

Meringhe dell'Emmental

2h 15min

Caramelle alla panna

2h

Omini di pasta (Grittibänze)

2h 10min

Brunsli di Basilea

8h 40min

Flammkuchen vodese

1h 30min

Polenta ticinese

45min

Salsa olandese

15min

Naan al coriandolo

1h 15min

Tartare di carne

30min