Sauce ketchup

Sauce ketchup

4.5 101 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 10min

1500 g

Ingrédients

1000 g de tomates bien mûres, coupées en quartiers
180 g de poivrons rouges coupés en morceaux
130 g d'oignons rouges coupés en deux
2 gousses d'ail
100 g de vinaigre de vin rouge
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
10 graines de moutarde
10 grains de poivre noir
1 feuille de laurier
1 c. à café de paprika fort en poudre à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre de Cayenne moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de miel

Niveau

facile

Infos nut. par 1500 g

Protides 16 g

Calories 2670 kJ / 634 kcal

Lipides 4 g

Glucides 124 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Barbecue party 8 Recettes
France

Basiques - Sauces 13 Recettes
France

Sauces à dipper 11 Recettes
France

Sauces pour le barbecue 13 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Truffes au chocolat et au caramel au beurre salé

12 Std. 30 Min

Speculoos maison

4 Std. 30 Min

Gâteau vapeur au citron

2 Std. 25 Min

Pain de Gênes

1 Std.

Gâteau vapeur à la banane

1 Std. 30 Min

Mousse fruits de la Passion

2 Std. 30 Min

Sorbet mojito

12 Std.

Sucre de Noël

1 Std. 5 Min

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

3 Std.

Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)

1 Std. 10 Min

Pain aux noix

3 Std. 15 Min

Tiramisu fraise rhubarbe

2 Std. 35 Min