Filé de peru recheado com damascos

Filé de peru recheado com damascos

5.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 2h 25min

6 porções

Ingrédients

peito de peru, sem pele e sem osso
½
dentes de alho amassados
2
sálvia fresca picadas
5 folhas de
sal marinho
2 ½ c. chá de
vinagre de maçã
20 g
azeite de oliva
30 g
salsinha fresca somente as folhas
5 ramos de
damascos secos
150 g
creme de ricota
200 g
pimenta do reino preta em pó
½ c. chá de
alho poró somente as folhas
2 talos de
salsinha fresca picada
2 talos de
folhas de louro seco
2
tomilho fresco somente as folhas
4 ramos de
água
1000 g
cebola grande, cortada em tiras
1
manteiga sem sal
130 g
vinho branco seco
100 g
amido de milho
50 g
estragão fresco
1 c. sopa de

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porção

Sodium 116 mg

Protides 35 g

Calories 1840 kJ / 440 kcal

Lipides 29 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 15 g

Glucides 8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Natal em Família 13 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Sorvete de fruta com iogurte

5 Min

Risoto de aspargos com crisp de Parma

30 Min

Fondue de chocolate

15 Min

Salada de arroz selvagem com aspargos e castanha de cajú

3 Std. 20 Min

Farofa de castanhas portuguesas

35 Min

Caruru

1 Std. 10 Min

Mousse de maracujá

30 Min

Bifinhos acebolados com cerveja, purê de mandioquinha e vagem ao vapor

1 Std.

Suco detox

10 Min

Tarte de carne com cerveja

1 Std. 40 Min

Menu com creme de ervilha e gengibre, salmão com limão, brócoli e batata

45 Min

Arroz branco no vapor

25 Min