Versions compatibles
Panna cotta cu scorțișoară și compot de mere și caise cu ghimbir
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Panna cotta cu scorțișoară
- 4 foi de gelatină (1,5 g fiecare)
- 110 g zahăr
- 2 cm băț de scorțișoară
- 480 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
- 250 g lapte integral
Compotul de mere, caise și ghimbir
- 15 g ghimbir proaspăt, tăiat rondele (2 mm)
- 70 g caise deshidratate, fără sâmburi, înmuiate timp de 10-15 minute în apă caldă și scurse bine
- 600 g mere, curățate de coajă, tăiate sferturi, fără căsuțele cu semințe
- 10 g zahăr
- 75 g apă
- 20 g unt, tăiat cuburi (1 cm)
- 1 linguriță zeamă de lămâie
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2361 kJ / 564 kcal
- Protides
- 4.5 g
- Glucides
- 39.8 g
- Lipides
- 43 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Terci de griș cu cambulă (7-9 luni)
Pas d’évaluation
Suc de pere (10-12 luni)
15 Min
Somon întreg la cuptor, cu miso și pastă coreeană de ardei uite
7h 30min
Friptură aromată de miel
29hod. 50min
Aluat de choux
2h
Unt din nuci
Pas d’évaluation
Pizza fără gluten,cu ierburi aromate
Pas d’évaluation
Mousse de ciocolată cu caramel sărat
45 min
Plăcintă cu pere și cremă de brânză
50 min
Pahare cu somon și andive
Pas d’évaluation
Fagure de miere
1h 30min
Pateu țărănesc
48 Std.