Panettone

Panettone

4.2 292 évaluations

Prép. 30min

Total 6h 30min

10 fette

Ingrédients

Aroma

1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)
1 limone naturale solo la scorza (senza la parte bianca)
30 g di miele
20 g di Rum bianco
1 stecca di vaniglia solo i semini estratti
300 g acqua calda
85 g di uvetta
85 g di frutta candita mista

Poolish

15 g di lievito di birra fresco
120 g di farina manitoba

Primo impasto

260 g di farina manitoba
2 tuorli
100 g zucchero
100 g di burro morbido, a tocchetti

Secondo impasto

80 g di farina manitoba + q.b.
1 cucchiaino raso di sale
80 g zucchero
2 tuorli
25 g di burro morbido, a tocchetti

Niveau

facile

Infos nut. par 1 fetta

Sodium 0 mg

Protides 9.1 g

Calories 2068.1 kJ / 494.3 kcal

Lipides 12.8 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 7.2 g

Glucides 73.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby Sensor 373 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Recettes
Italie

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Colomba classica

6sa 45 dk

Colomba

9sa

La colomba perfetta

7sa

Panettone TM6

10sa 30 dk

Pandoro

15sa 15 dk

Panettone con fichi e noci

7sa 30 dk

Pandoro al caffè con salsa al caramello

12sa 30 dk

Piccoli panettoni

6sa 40 dk

Colomba Piña Colada

1sa 30 dk

Panettone al cioccolato e arancia

3sa 30 dk

Pandoro

12sa

Maritozzi

11sa