Crema diplomatica

Crema diplomatica

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Prép. 10min

Total 30min

1 porzione

Ingrédients

500 g di latte intero
40 g di farina tipo 00
100 g di zucchero
5 tuorli
1 stecca di vaniglia i semini

1 bustina di vaniglia in polvere, i semini
1 pizzico di sale
10 g di amido di mais (maizena)
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 239 mg

Protides 19.9 g

Calories 5531.2 kJ / 1322 kcal

Lipides 101.2 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 61.4 g

Glucides 88.3 g

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