Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g masła
- 700 g pora, tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
- ¾ - 1 łyżeczka soli
- 60 g białego wina, wytrawnego
- 800 g omułków, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- 500 g małży sercówek, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 3 szczypty pieprzu białego, mielonego
- bagietka, do podania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1108.8 kJ / 264.8 kcal
- Protides
- 12.2 g
- Glucides
- 38.5 g
- Lipides
- 7.3 g
- Graisses saturées
- 3.7 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 748.2 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
5u. 20min
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
1h
Spaghetti z anchois, bułką tartą i parmezanem
40min
Chrust z ziemniaków (TM5)
25min
Łosoś w sosie z fenkułu z pomarańczą
1 godz. 25 min
Sauté z cielęciny
1 godz. 25 min
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2h 45min
Tatar z tuńczyka z kremem awokado
20min
Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem
45min
Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)
1 godz. 25 min
Pierś z kaczki w sosie morelowym
1h 10 phút
Tatar z łososia z imbirem
15 min