Omułki i małże sercówki w sosie porowym

Omułki i małże sercówki w sosie porowym

4.0 5 évaluations

Prép. 25min

Total 1h

6 porcji

Ingrédients

20 g masła
700 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
¾ - 1 łyżeczka soli
60 g białego wina, wytrawnego
800 g omułków, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
500 g małży sercówek, świeżych oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
3 szczypty pieprzu białego, mielonego
bagietka do podania

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 748.2 mg

Protides 12.2 g

Calories 1108.8 kJ / 264.8 kcal

Lipides 7.3 g

Fibre 4.2 g

Graisses saturées 3.7 g

Glucides 38.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 Recettes
Pologne

Tu pourrais aussi aimer...

Małże po marynarsku

1h 15min

Małże w mleku kokosowym i curry

1h 10min

Tatar z łososia z imbirem

15min

Mule w sosie winno-porowym

25min

Piersi z kaczki (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z kiszoną czerwoną kapustą i purée z selera

1h 35min

Szafranowe risotto z pianką cukiniową i pudrem z boczku

5h 15min

Ostra zupa z owocami morza (Tom Yum)

30min

Owoce morza w sosie pomidorowo-ziołowym

30min

Makaron z krewetkami i porem (TM5, TM6)

30min

Owoce morza w sosie pomidorowym

35min

Sos śmietanowo-porowy

30min

Tatar z tuńczyka z kremem awokado

20min