Skip to main content Recherche
Roscón Red velvet

Roscón Red velvet
3.7 34 évaluation
Prép. 25min
Total 4h
16 raciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Esponja
  • 140 g de leche
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 200 g de harina de fuerza
Buttermilk
  • 70 g de leche
  • 5 g de zumo de limón
  • 1 cucharadita de colorante alimentario rojo "Red extra" o "Red velvet" o "Rojo navidad"
Masa
  • 80 - 100 g de azúcar
  • 110 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 30 g de cacao puro en polvo
  • 25 g de miel
  • 15 g de vainilla líquida
  • 3 huevos
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 300 g de harina de fuerza
  • 1 pellizco de sal
  • azúcar humedecido (aprox. 50 g)
  • 2 - 3 cucharadas de almendra laminada
  • 2 - 3 cucharadas de coco rallado
Relleno
  • 400 g de azúcar glas
  • 120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 300 g de queso cremoso

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 76.3 mg
Protides 6.6 g
Calories 1839 kJ / 439 kcal
Lipides 20.5 g
Fibre 1.5 g
Graisses saturées 11.4 g
Glucides 57.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Descubre Thermomix® Sensor 222 Recettes
Espagne
Especial roscones 16 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

4.8(82)

3h 50min

Minirroscón de Reyes

4.7(335)

3h

Polos de mascarpone y mango

4.3(18)

4h 20min

Brazos de chocolate y praliné

4.3(6)

3h

Roscón bombón

4.2(30)

4h

Roscón de rosas

4.6(30)

4h

Tarta de piña y coco con frosting de rosas

4.3(20)

5h

Tarta de chocolate con toffee salado

4.4(47)

2h 40min

Cheesecake tricolor

4.4(53)

4h 30min

Croquetas de gorgonzola, pera y nueces

4.1(58)

9h 30min

Tarta con bizcocho de cerveza negra

4.7(512)

3h 30min

Red velvet cake

4.1(263)

5h