Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Roscón Red velvet
Prép. 25min
Total 4h
16 raciones
Ingrédients
Esponja
-
140 g de leche
-
10 g de levadura prensada fresca
-
200 g de harina de fuerza
Buttermilk
-
70 g de leche
-
5 g de zumo de limón
-
1 cucharadita de colorante alimentario rojo "Red extra" o "Red velvet" o "Rojo navidad"
Masa
-
80 - 100 g de azúcar
-
110 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
-
30 g de cacao puro en polvo
-
25 g de miel
-
15 g de vainilla líquida
-
3 huevos
-
15 g de levadura prensada fresca
-
300 g de harina de fuerza
-
1 pellizco de sal
-
azúcar humedecido (aprox. 50 g)
-
2 - 3 cucharadas de almendra laminada
-
2 - 3 cucharadas de coco rallado
Relleno
-
400 g de azúcar glas
-
120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
-
300 g de queso cremoso
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 ración
Sodium
76.3 mg
Protides
6.6 g
Calories
1839 kJ /
439 kcal
Lipides
20.5 g
Fibre
1.5 g
Graisses saturées
11.4 g
Glucides
57.2 g
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Descubre Thermomix® Sensor
222 Recettes
Espagne
Espagne
Especial roscones
16 Recettes
Espagne
Espagne
Tu pourrais aussi aimer...
Brazo de gitano con frambuesas
1h 20min
Bizcochitos de chocolate rellenos
1h 15min
Roscón Kinder
10h 30min
Bizcochitos rellenos de crema y fresa
2h
Pastel de calabaza
1h 50min
Pastelitos red velvet de crema de turrón
5h 15min
Minitartas San Marcos con trufa
3h
Bizcochitos lego
1h 30min
Red velvet cupcakes
1h
Rainbow cake (tarta arcoíris)
2h 45min
Red velvet cake
5h
Tarta de queso estilo "La Viña"
2h