Beef stroganoff
TM6 TM5

Beef stroganoff

4.5 (1.1K évaluations )

Ingrédients

  • 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
  • 1 brown onion (approx. 180 g), cut into halves
  • 30 g butter
  • 1 tbsp ground paprika
  • 1 pinch ground cayenne pepper, to taste
  • 700 g beef fillet, cut into strips (6 x 2 cm)
  • 1 pinch salt, to taste
  • 200 g button mushrooms, cut into quarters
  • 50 g tomato paste
  • 100 g white wine
  • 1 tbsp Meat stock paste (see Tips)
  • 1 tbsp cornflour
  • 1 tsp Dijon mustard
  • 120 g sour cream

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1875.8 kJ / 446.6 kcal
Protides
42.3 g
Glucides
7.2 g
Lipides
26.9 g
Graisses saturées
14.6 g
Fibre
3.6 g
Sodium
493.3 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives