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Huevos mollet, puré de zanahoria y panecillos de coco al vapor

Huevos mollet, puré de zanahoria y panecillos de coco al vapor
4.3 12 évaluations
Prép. 20min
Total 2h
4 raciones
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Ingrédients

  • 200 g de leche de coco
  • 250 g de harina de trigo
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 1 cucharadita de cúrcuma molida
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 20 g de jengibre fresco
  • 6 - 8 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 125 g de mantequilla en trozos
  • 900 g de zanahorias en rodajas de 2-3 cm
  • 1500 g de agua
  • 200 g de leche
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 20 g de aceite de oliva
  • 4 huevos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 879 mg
Protides 18.8 g
Calories 2929.3 kJ / 703.3 kcal
Lipides 43 g
Fibre 9 g
Graisses saturées 28.3 g
Glucides 55.8 g

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Revista Thermomix nº 147 35 Recettes
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