Peru recheado ao molho de cranberry

Peru recheado ao molho de cranberry

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 14h 5min

6 porções

Ingrédients

filé de peito de peru, sem pele, sem osso (aprox. 1000g)
½
vinho branco
250 g
água
900 g
dentes de alho amassados
2
folhas de louro seco
3
sálvia fresca
10 folhas de
tomilho fresco
2 ramos de
pimenta dedo de moça sem sementes
1
açúcar mascavo
1 c. sopa de
sal marinho
2 c. chá de
castanhas de caju torrada e sem sal
40 g
cebola pequena, cortada ao meio
2
cenoura cortada em rodelas
½
azeite de oliva extra virgem
30 g
maçã verde cortada em cubos de 1 cm x 1 cm
½
cebolinha picada
6 talos de
sal marinho q.b. para ajustar o sabor
pimenta do reino preta em pó q.b. para ajustar o sabor
alho poró
1 folha de
salsa lisa
1 talo de
tomilho fresco somente as folhas
2 ramos de
manteiga sem sal
30 g
cranberry desidratada
100 g
vinho tinto, seco
70 g
pimenta do reino preta em pó
1 pitada de

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porção

Sodium 49 mg

Protides 19 g

Calories 1191 kJ / 285 kcal

Lipides 14 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 13 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Natal com Amor e Sabor 12 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Lombo de porco com molho agridoce

13h

Burras em vinho tinto

12h 55min

Francesinha

1h

Folar transmontano

3h 50min

Bife marinado em café com molho de frutos silvestres e salada verde

4h 30min

Francesinhas de frango

1h

Cozido à portuguesa

1h 45min

Frango com rum e coca-cola

40min

Lombo Wellington com puré de batata, cenoura molho de vinho doce

2h 40min

Risoto à carbonara

45min

Muamba de galinha com funje

50min

Migas alentejanas com entrecosto

1h 30min

Tout montrer

Tout montrer