Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

5.0 2 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 45min

4 porție

Ingrédients

antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1300 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 90 mg

Protides 48 g

Calories 1259 kJ / 300 kcal

Lipides 12 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 6 g

Glucides 0 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Sparanghel cu sos Romesco

30min

Pulpe de pui sous-vide

1h 35min

Vită picantă gătită lent

8h 10min

Paste cu dovlecei, crevete și lămâie

30min

Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate

1h

Iaurt simplu, la Varoma

12h

Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci

30min

Ouă poșate, cu salsa cu somon afumat și avocado

30min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2h 20min

Midii în sos de vin alb și smântână

45min

Unt italian

10min

Chutney de ceapă roșie caramelizată

24h