Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 85 g praz, doar părțile albe, tăiate bucăți
- ¾ linguriță sare
- 170 g cartofi dulci, curățați, tăiați bucăți
- 225 g apă
- 1 linguriță concentrat pastă de legume
- ½ păstaie de vanilie semințele și păstaia
- 1 linguriță oțet din cidru de mere
- ½ linguriță ghimbir măcinat
- 1 priză piper alb măcinat, după gust
- 2 linguri ulei de măsline
- 6 scoici Saint Jacques proaspete, curățate, scurse pe hârtie
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 85 g lapte integral
- salată cu frunze mici, în amestec, pentru decor
- 8 mure, pentru decor
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1753 kJ / 419 kcal
- Protides
- 30 g
- Glucides
- 35 g
- Lipides
- 19 g
- Fibre
- 5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Obraji de porc sous-vide
8h 30min
Cupe de salată cu creveți Cajun cu salsa de ananas
25min
Mousse de iaurt cu limetă și coulis de căpșune
Pas d’évaluation
Ciocolată caldă cu portocale, pe băț
2h 50min
Supă de conopidă cu brânză
30min
Piure de cartofi și legume
40min
Tartă Tatin
1h
Pește în sos de curry
35min
Supă cremă de dovlecei
25min
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1 Std. 10 Min
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
55min
Supă cremă de roșii cu morcov și dovleac, Somon cu miere, muștar și Orez
35min