Pui umplut de Crăciun (Mexic)

Pui umplut de Crăciun (Mexic)

5.0 1 évaluation

Prép. 1h 50min

Total 2h 10min

10 porții

Ingrédients

Umplutura

ulei de măsline extravirgin
70 g
semințe de pin, crude
100 g
carne tocată (de porc sau de pui)
300 g
scorțișoară măcinată după gust
¼ - ½ linguriță
nucșoară măcinată după gust
¼ - ½ linguriță
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
stafide
100 g
prune uscate, fără sâmburi
100 g
pesmet
2 - 3 linguri
ouă mijlocii (53-63 g)
2

Puiul

pui aprox. 2 kg
1
sare de mare fină
1 priză
piper negru măcinat
1 priză

Sosul

ceapă tăiată sferturi
300 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru uns tava
30 g
unt tăiat cuburi
70 g
vin de Porto
180 g
vin alb, sec
180 g
apă
200 g
sare de mare fină sau după gust
1 - 2 lingurițe

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Protides 9.8 g

Calories 1439 kJ / 344 kcal

Lipides 26.4 g

Glucides 16.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Crăciunul în jurul lumii 9 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Ciocolată caldă cu brandy

15 dk

Ceai Latte de mușețel

Değerlendirme yok

Suc de pepene verde

10 dk

Smoothie cu căpșune și kiwi

5 dk

Suc pentru digestie

10 dk

Prima masă (5-6 luni)

10 dk

Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume

1sa

Brioșe cu mini ouă

1sa

Înghețată cu biscuiți și smochine, la pahar

10sa 30 dk

Lapte cu bezele

10 dk

Nectar de fructe

10 dk

Prăjitură Bundt

1sa