Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sosul de caramel
-
250
g zahăr
ou 250 g zahăr brun - 210 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
- 1030 g apă
- 1 linguriță zeamă de lămâie
- 30 g unt, cât se poate de rece, bucată întreagă (cca. 6 cm × 4 cm × 1 cm)
- 1 lingură oțet
Baza
- 250 g făină, plus pentru pudrat suprafața de lucru
- 140 g unt, tăiat bucăți, plus pentru uns forma
- 100 g zahăr
- 1 ou
Frișca bătută cu vanilie
- 50 g zahăr
- 1 păstaie de vanilie, doar semințele
- 300 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime, foarte rece
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1869 kJ / 446 kcal
- Protides
- 4 g
- Glucides
- 50 g
- Lipides
- 26 g
- Graisses saturées
- 15 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 22 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pandișpan
1 Std. 50 Min
Budincă-cremă de vanilie
15 min
Glazură de ciocolată (ganache simplu)
20 min
Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă
2sa 40 dk
Brioșele franțuzești cu mere
1u. 35min
Glazură de unt
5 Min
Fursecuri de ciocolată amăruie cu cremă de ciocolată albă
5h 50min
Prăjitură cu ciocolată, caramel și nuci
1h 40min
Semisferă cu vanilie și caramel
6 godz. 25 min
Kuglof cu cremă de vanilie
1 Std. 20 Min
Mini tarte cu fructe și nuci tocate cu topping de bezea
55 min
Brioșă
5h