Gulaș de vită cu găluște

Gulaș de vită cu găluște

3.3 9 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 45min

6 porții

Ingrédients

Găluște

unt, nesărat sau sărat plus pentru uns
25 g
pâine veche de 1-2 zile tăiată bucăți (3 cm) (vezi recomandări)
300 g
pătrunjel verde frunzele și tulpinile
5 fire
ceapă galbenă (aprox. ½ ceapă), tăiată în jumătăți
80 g
lapte integral
200 g
ouă
2
nucșoară măcinată
2 prize
sare
1 linguriță
piper negru măcinat după gust
2 prize

Gulaș

căței de usturoi
3
ceapă (aprox. 2½ cepe), tăiate sferturi
450 g
ulei vegetal
30 g
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
750 g
zahăr
1 lingură
pastă de roșii
50 g
roșii (aprox. 3), tăiate bucăți
350 g
vin roșu
200 g
boia de ardei, dulce
2 linguri
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
semințe de chimen
½ linguriță
lămâie doar coaja, fără pielițe albe
1
măghiran proaspăt
1 lingură
foi de dafin, uscate
3
ienibahar măcinat
½ linguriță
cuișoare măcinate
1 priză
apă
300 g
făină
30 g
ardei grași roșii tăiați felii subțiri
100 g
ardei grași, verzi tăiați felii subțiri
100 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 1213.9 mg

Protides 37.9 g

Calories 2134.3 kJ / 508.2 kcal

Lipides 21 g

Fibre 8.4 g

Graisses saturées 21 g

Glucides 38.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Tu pourrais aussi aimer...

Ouă vopsite

Ouă vopsite

40 Min

Tartă cu cheag de portocale

Tartă cu cheag de portocale

1 Std. 20 Min

Tocaniță de vită cu piure de cartofi

Tocaniță de vită cu piure de cartofi

Keine Bewertungen

Unt picant, cu condimente marocane

Unt picant, cu condimente marocane

Keine Bewertungen

Pateu în crustă (Spania)

Pateu în crustă (Spania)

10 Std.

File de somon cu hrișcă și sparanghel

File de somon cu hrișcă și sparanghel

40 Min

Pateu țărănesc

Pateu țărănesc

48 Std.

Lichior de ouă cu brandy

Lichior de ouă cu brandy

15 Min

Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi

Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi

1 Std. 10 Min

Ciocolata muzicianului

Ciocolata muzicianului

30 Min

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

4 Std.

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55 Min