Risotto alla gallinella con panna e ribes

Risotto alla gallinella con panna e ribes

4.3 4 évaluation

Prép. 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingrédients

60 g di carota a pezzi (3 cm)
60 g di cipolla in quarti
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g olio extravergine di oliva
250 g filetti di gallinella di mare puliti, diliscati e a pezzi
300 g di riso Carnaroli (cottura 13-14 min.)
50 g di vino bianco secco
600 g di acqua
2 cucchiaini di sale
1 pizzico di noce moscata
2 cucchiai di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaino di semi di papavero
4 rametti di ribes rosso sgranati

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 15.4 g

Calories 1825 kJ / 436 kcal

Lipides 14.3 g

Glucides 63.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il carrello di luglio 14 Recettes
Italie

Risotti con fantasia 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Lumachine in rosso

1h 40min

Petto d'anatra all'uva

1h 10min

Sformatini di gamberi e verdure

35min

Tiramisù ai frutti esotici

5h 20min

Risotto radicchio e gamberi

1h 20min

Risotto agli asparagi e vongole

1h 15min

Pistacchio Crème Brûlée

Pas d’évaluation

Risotto alla melagrana e coppa

35min

Risotto alle pere e gamberetti

50min

Focaccia alle alici

1h 55min

Risotto con fegatini di pollo

40min

Risotto alla campagnola

30min