Mousse de salmón con salsa de yogur

Mousse de salmón con salsa de yogur

4.3 3 évaluations

Prép. 10min

Total 4h 25min

1600 g

Ingrédients

Mousse de salmón

150 g de cebolla cortada en dos
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
10 g de gelatina sin sabor en polvo
60 g de agua
700 g de salmón fresco sin piel ni espinas cortado en trozos de 2 cm
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
100 g de vino blanco
100 g de mayonesa
100 g de crema de leche

Salsa y montaje

1 cucharada de ciboulette fresco picado
1 cucharada de perejil fresco picado
100 g de crema de leche
150 g de yogur natural
10 g de jugo de limón recién exprimido
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta

Niveau

moyen

Infos nut. par 1600 g

Protides 166.2 g

Calories 15035 kJ / 3591 kcal

Lipides 294.6 g

Glucides 32.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

En casa con Thermomix® 67 Recettes
International

Lúcete con tus invitados 7 Recettes
International

Mes del mar 16 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Espuma rápida de frutas congeladas

10 dk

Ensalada de primavera con huevos poché

25 dk

Cóctel terremoto chileno

4sa 15 dk

Papillotes de merluza austral con puré de papas

45 dk

Solomillo de cerdo asado en salsa de champiñones

1sa 20 dk

Paté de berenjenas

Değerlendirme yok

Gratín de pasta

1sa 45 dk

Tallarines con mariscos para dos

40 dk

Rodaballo con verduras en papillote

1sa 15 dk

Ensalada de arroz integral con pera, jamón y parmesano con vinagreta de frutos secos

55 dk

Verduras rellenas

1sa 20 dk

Pimientos confitados con ajos dorados

30 dk